Сове или ноћне грабљивице су ред углавном усамљених птица грабљивица у који се убраја више од 200 врста. Лове плен углавном ноћу у чему им помаже претежно сива боја и скоро нечујан лет. Деле се у две савремене фамилије - праве сове и кукувије.
Углавном се хране ситним сисарима,птицама и инсектима, а поједине врсте се хране и рибом. Живе на свимконтинентима осим на Антарктику, великом делу Гренланда и појединим острвима.
Сове карактерише оштар кљун, већ од корена снажно повијен према доле, и прецизан слух и вид. Висина им је 10-70 cm. Тело им је збијено а глава, у поређењу са другим птицама, упадљиво велика и округла. Имају упадљив пернати оквир око очију, који се називафацијални диск.
Већина сова су активне ноћу, када активно лове плен под окриљем мрака. Неке сове, међутим, лове у сумрак или у зору; пример суритске сове (Asio flammeus).
Сова се при лову најчешће ослања на неопаженост у мраку ефекат изненађења. Неопаженост стичу углавном захваљујући боји свог перја, због којег су под одређеним условима скоро невидљиве. Када ухвати плен, сова га растргне оштрим кљуном или канџама пре него што га поједе, осим у случајевима када је плен мали па га могу појести целог. Након тога, сова често поврати несварљиве остатке плена (кости, крљушти, перје итд.).
Јаја сове су обично бела и облика скоро савршене сфере. Сова полаже од два до дванаест јаја, у зависности од врсте, сваких 1-3 дана. Јаја се не излегу сва у исто време, те разлика у величини излеглих младунаца може да буде велика. Сове не граде гнезда, него траже себи пригодно станиште на дрвету, подземним тунелима, на зградама, шталама или у пећинама.
Сове карактеришу крупне и округле очи. Очи сова су непокретне, као и у већине птица, те морају да окрећу главу да би преусмериле поглед. Главу могу да окрену и до 180°, док се за неке тврди да могу и до 270°.
Сове могу да виде на јако великим удаљеностима, нарочито ноћу. С друге стране, не могу да виде ништа што је ближе од десетак центиметара.
Најмања сова је патуљаста сова, тешка око 31 g. Неке пигмејске сове су тек нешто веће. Највеће сове су буљине или велике ушаре и сове врсте Bubo blakistoni, које могу досећи дужину од 76,2 cm, распон крила од преко 2 m и тежину од скоро 4,5 kg.
Сове су симбол мудрости.
